TORTA DI MELE CON PISTACCHI

 Amo fare i dolci.. oggi mi sono detta.. perché non fare una bella torta di mele?

Eccola qui..provate la mia ricetta .. E' tanto buona.. 

Ingredienti:

400 gr. di farina 00

6 cucchiai di amido per dolci

150 di zucchero

2 mele

70 gr pistacchio di Bronte

4 uova

latte q.b.

succo di arancia

150 gr di burro

1 bustina di lievito per dolci

1 fialetta vanillina

Preparazione:

In una ciotola sbattete le uova e lo zucchero. Aggiungete  la farina e l'amido per dolci a piccole dosi, dopo il burro ammorbidito e un pò di latte. 

Dopo mettete la fialetta di vanillina e il succo d'arancia. Raggiunto un impasto bene amalgamato aggiungete il lievito.

Mettete il tutto in una teglia imburrata e un pò di farina.

Sbucciate e tagliate le mele a spicchi dove le andrete a mettere sopra il composto.

Per rendere più bella la torta tritate grossolanamente i pistacchi.

Infornate a 180°C per circa 25 minuti. 

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