BISCOTTI ANISETTE

                               E' ottimo come merenda accompagnato con una tazza di thè

Ingredienti:

5 uova

100 gr. di zucchero

200 farina per dolci

semi di finocchio

2 cucchiaini di ammoniaca

Preparazione:

Sbattete le uova e lo zucchero insieme all'ammoniaca. Aggiungete la farina poco alla volta e con una paletta di legno mescolate dal basso verso l'alto finché il composto sarò omogeneo .

Inburrate una teglia da forno, spolverizzate con un pò di farina e versateci l'impasto 

Mettete  in forno per circa 10 minuti a 180°C. Appena sarà pronto lasciate raffreddare, tagliate a strisce e servite. 

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