BISCOTTI ALLE NOCI, CON MIELE DAI FIORI D'ARANCIA

I biscotti con le noci sono ottimi da accompagnare a una bella tazza di thè.

Ingredienti:

700 gr. di farina 00

50 di miele dei fiori d'arancia
200 gr di noci sgusciate 

200 gr. zucchero semolato
zucchero a velo q.b.

1 bicchiere di latte

200 gr strutto

1 bustina di lievito per dolci

4 uova

Preparazione:

In una ciotola mettete le uova assieme allo zucchero e cominciate a frullare. Dopo alcuni minuti aggiungete lo strutto e dopo un pò la farina, il latte e il lievito.Quando il composto risulta morbido aggiungete le noci spezzettati.

Mescolate con un cucchiaio il composto.

Prendete una teglia ungere con un pò di burro e la farina. Con un cucchiaio prendete il composto, date forma rotonda, infornate a circa C°180 per circa 15 minuti.

Sfornate appena freddi spolverizzateli con lo zucchero a velo e servite.

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