CAVATELLI CON RICOTTA DI PECORA E RUCOLA.

Ingredienti:

400 gr di cavatelli

300 g.di ricotta di pecora

100 gr di rucola

olio evo q.b.

Preparazione:

In una pentola fate cuocere la pasta. Nel frattempo in una ciotola preparate la ricotta ammorbidendola con pò di acqua di cottura della pasta.   

Scolate la pasta al dente e amalgamatela con la ricotta, la rucola tritata e per ultimo l'olio evo. Lasciate insaporire a fiamma bassa per qualche minuto e Servite.

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