Ingredienti:
500 gr pasta
300 gr. di fave fresche sgusciate
400 di ricotta di pecora
sale q.b.
olio evo. q.b
Preparazione
Sgusciate le fave e fatele cuocere in una pentola con 2 litri di acqua fateli cuoce per circa 10 minuti e aggiustate di sale.
Passate i dieci minuti aggiungete la pasta e scolatela al dente assieme alla fave . Nella stessa pentola aggiungete assieme la pasta e le fave la ricotta. Mescolate il tutto aggiungete un po' di olio evo e Servite.
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