ZUCCHINE FARCITE CON TRITATO DI MANZO

Amici.. ecco un'idea per le vostre cene 

 Ingredienti:

8 zucchine
4 cucchiai di pangrattato
300 gr di tritato di manzo
50 gr. di pecorino stagionato grattugiato
50 gr. di caciocavallo grattugiato
1 spicchio di aglio
1 uovo
noce moscata q.b.
olio evo. q.b.
sale q.b.

Preparazione:

Spuntate le zucchine e tagliatele in due parti uguali e svuotatele. Poi in una ciotola mettete il tritato il pangrattato assieme ai formaggi la noce moscata il sale l'aglio tritato una parte della polpa tritata che avete precedentemente tolta, l'uovo, impastate il tutto.   

 Poi prendete le zucchine  e riempite con l'impasto. Dopo che avete riempito tutte le zucchine
adagiatele in una teglia da forno mettete un po di sale e per ultimo l'olio evo. Infornate per circa 20 minuti a 200 C°.  Servite

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