PANE CASARECCIO

Ecco la mia ricetta del pane casareccio siciliano

 Ingredienti:

1/2 kg. di farina di rimacino

30 gr. di lievito di birra

sale q.b

acqua q.b.

  Preparazione:

Mettere la farina in un piano e formate una conca dove  andrete a mettere il sale, il lievito con pò di acqua e cominciate a impastare .

 Ricordarsi che l'impasto deve risultare morbido, continuate a impastare e date la forma al pane

 Lasciare lievitare per circa 90 minuti. Fate riscaldare il forno a 220 °C.  e infornate il pane per circa 20 minuti appena avrà un aspetto dorato sfornate il pane.

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