Ingredienti:
1 kg Broccoletti
400 gr farfallette rigate
acciughe sott'olio
olio evo
sale q.b.
Preparazione:
Pulite i broccoletti e fateli lessare per circa 15 minuti e aggiustate di sale.
Appena cotti toglieteli dalla pentola e tagliateli a pezzettini. Fate un pesto con i broccoletti e acciughe e l'olio evo.
Nella stessa acqua di cottura dei broccoletti cuocete la pasta e a cottura ultimata unitela al pesto , mantecate il tutto e servite.
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