sabato 2 novembre 2013

TORTA DI MELE CON PISTACCHI



 Amo fare i dolci.. oggi mi sono detta.. perché non fare una bella torta di mele?
Eccola qui..provate la mia ricetta .. E' tanto buona.. 


Ingredienti:


400 gr. di farina 00
6 cucchiai di amido per dolci
150 di zucchero
2 mele
70 gr pistacchio di Bronte
4 uova
latte q.b.
succo di arancia
150 gr di burro
1 bustina di lievito per dolci
1 fialetta vanillina

Preparazione:


In una ciotola sbattete le uova e lo zucchero. Aggiungete  la farina e l'amido per dolci a piccole dosi, dopo il burro ammorbidito e un pò di latte. 

Dopo mettete la fialetta di vanillina e il succo d'arancia. Raggiunto un impasto bene amalgamato aggiungete il lievito.

Mettete il tutto in una teglia imburrata e un pò di farina.
Sbucciate e tagliate le mele a spicchi dove le andrete a mettere sopra il composto.


Per rendere più bella la torta tritate grossolanamente i pistacchi.
Infornate a 180°C per circa 25 minuti. 




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