venerdì 22 aprile 2016

PASTA,FAVE VERDI E RICOTTA





Ingredienti:


500 gr pasta
300 gr. di fave fresche sgusciate
400 di ricotta di pecora
sale q.b.
olio evo. q.b


Preparazione



Sgusciate le fave e fatele cuocere in una pentola con 2 litri di acqua fateli cuoce per circa 10 minuti e aggiustate di sale.


Passate i dieci minuti aggiungete la pasta e scolatela al dente assieme alla fave . Nella stessa pentola aggiungete assieme la pasta e le fave  la ricotta. Mescolate il tutto aggiungete un po' di olio evo e Servite.





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