sabato 16 luglio 2016

BUCATINI CON POLLO E ZUCCHINE AL CURRY




Ingredienti:


500 gr di bucatini
300 gr di pollo
200 gr di pomodori
2 zucchine
cipolla q.b.
1/2 bicchiere di vino bianco
curry q.b.
olio evo q.b.
sale q.b.


Preparazione:




In una padella aggiungetela cipolla tritata e l'olio evo. Fate appassire la cipolla, aggiungete le zucchine, tagliato a dadini. Sfumate con il vino e aggiustate di sale.


Dopo  aggiungete i pomodori tagliati a dadini e lasciateli cuocere per circa 15 minuti aggiungete per ultimo il curry.


In una pentola fate cuocere la pasta e quando avrà una cottura al dente scolatela e aggiungetela al condimento, spadellate e SERVITE. 





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