sabato 29 luglio 2017

INSALATINA DI PETTO DI POLLO CON SEDANO E POMODORI SECCHI.


Ingredienti:



1gr petto di pollo 
2 gambi di sedano
100 gr di pomodori secchi sott'olio 
50 gr di olive verdi snocciolate
sale q.b.
olio evo. q.b.



Preparazione:

  • Lessate il petto di pollo in acqua salata per circa 30 minuti .Una volta cotto adagiatelo in piatto e fatelo  raffreddare, e nel frattempo preparate le verdure. 
    Prendete il petto di pollo e tagliatelo a dadini. 
  • Tagliate a rondelle le olive snocciolate, tagliate  i gambi del sedano. e i pomodori secchi sottolio.
  • In una ciotola unire al petto di pollo e le verdure, condire il tutto con l'olio evo e aggiustate di sale. mettete a riposare, in frigo per almeno un paio d' ore. L' insalata di pollo va servita fredda




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