domenica 3 febbraio 2013

STUFATO DI POLLO


Questo è un piatto facile da cucina ma molto saporito. Il nome della ricetta dalle mie parti è "pollo assassunatu".(stufato di pollo)

Ingredienti:


1 kg pollo
4 di patate
1 cipolla
2 pomodori
rosmarino
olio evo
sale q.b.


Preparazione:


Prendete una pentola e rosolate la cipolla insieme al pollo per circa 5 minuti.

Mettete 1/2 bicchiere di acqua e il rosmarino. Dopo 2 minuti aggiungete le patate che avrete tagliato grossolanamente.

Aggiungete i pomodori spellati e li tritate. Fate cuocere a fiamma bassa, facendo attenzione a mantenere il pollo umido, per circa 20 minuti.








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