SALSICCIA CON VERDURE

 Una ricetta  semplice e veloce per arricchire  le vostre cene?.. Ecco la ricetta velocissima da preparare…è ottima da mangiare sia calda che fredda ..

 Ingredienti:

500 gr di salsiccia
500 gr. di patate
3 peperoni
3 melanzane
2 cipolle
rosmarino q.b.
sale q.b.
olio q.b.

Preparazione:

Pelate le patate, i peperoni,e tagliatele quindi a cubetti della stessa dimensione. Sbucciate la cipolla e tagliatela a pezzi, facendo lo stesso con la melanzana.

Fate attenzione a tagliare tutte le verdure più o meno della stessa dimensione. 

Prendete una pirofila da forno, posizionate la salsiccia che avrete tagliato precedentemente a pezzettini, quindi le verdure, condite con il sale, olio e il rosmarino.

Mettete a forno a 180°C per circa 30 minuti, mescolando di tanto in tanto facendo attenzione a non fare seccare le verdure. Appena pronte servite fredde

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